miércoles, 28 de noviembre de 2012

Consejos cuando contratas una empresa de cócteles

Un cóctel es un evento que puede ser organizado por diversas razones, como por ejemplo, una reunión de negocios, la celebración de una boda civil o un bautizo. Cada vez son más frecuentes puesto que es una buena forma de combinar el lujo con las relaciones sociales y la diversión. Una empresa de cócteles ha de tener en cuenta el tipo de evento para que la celebración tenga éxito. 


Os dejamos algunos consejos para que el cóctel sea un éxito:

En primer lugar has de tener en cuenta que has de avisar a la gente con anticipación, por lo que lo adecuado es enviar las invitaciones con una o dos semanas como mínimo. Dependiendo del tipo de celebración, deberá realizarse la invitación por teléfono. Asimismo, si es un bautizo o unas segundas nupcias, has de avisar con meses de antelación.

Los horarios más frecuentes para realizar un cóctel son entre las 19h y las 21h.

Como anfitrión del evento tienes que estar de pie la mayor parte del tiempo para recibir y despedir a los invitados.

Aproximadamente tendrá que haber un camarero para cada 12 invitados.

Cuando escojas los canapés a servir, cuenta 8 por persona aproximadamente.

Decora el lugar del evento con arreglos florales o como tú creas más adecuado.

Una música ambiental siempre será una buena elección. En el caso de que hayas decidido contratar un grupo musical, recuerda que toquen en tono bajo para no interrumpir las conversaciones de los invitados.

lunes, 26 de noviembre de 2012

Curiosidades y consejos sobre el pastel de boda

No hay celebración nupcial en la que uno de los momentos más esperados no sea en el que hace su aparición el pastel de boda. Clásico u original, de sabores tradicionales o exóticos, con frutas, de chocolate, de varios pisos, helado... cualquier idea puede ser válida, pero lo que está claro es que ninguna pareja de recién casados renuncia a partir y compartir su pastel de boda.


No es muy conocido pero, todo indica que los orígenes del pastel de boda se remontan, nada menos, que a Roma, aunque con una celebración un poco distinta. Allí, sobre la cabeza de la novia se partía una especie de pan que, después, era repartido entre los invitados. Su simbología relacionaba este gesto con la fertilidad.

Desde Inglaterra, y bastantes siglos después, llega la tradición de la superposición de diferentes tartas. Era un pastel de bodas a base de frutas secas y especiadas, bañado con brandy, todo ello para conseguir que una de las tartas pudiese durar, en buenas condiciones, para que la pareja pudiera comerla el día de su primer aniversario.

Lo del gran tamaño del pastel también tiene una explicación, ya que en distintos países de Europa cada invitado llevaba de regalo un pastel al banquete. Los novios iban colocando estos pasteles unos encima de otros y al final los rociaban de azúcar. De aquí habría surgido la tradición del color blanco del pastel de boda y de que su tamaño simboliza lo fastuoso de la celebración y la importancia del enlace.

Como solventar la difícil papeleta de la elección de mesas en una boda

Cuando ya tenemos elegido el vestido, el lugar y menú del banquete, dónde y cómo será la celebración e, incluso, el ramo de novia de nuestra boda, nos damos cuenta que nos falta un pequeño detalle: la elección de las mesas. Primera recomendación, no dejéis la elección de las mesas de vuestra boda para el último momento porque puede ser una prueba de fuego para vuestros nervios.


Y es que, la elección de las mesas es un proceso más complejo de lo que parece en principio porque tenemos que cuidar dos aspectos, el protocolo y la decoración. En lo que se refiere a la decoración, la elección de las mesas tiene que estar en consonancia con el estilo que le hemos dado a nuestra boda. Los colores, mejor en tonalidades no muy estridentes, deben combinar el efecto de mantelería, fundas de sillas, menaje y accesorios decorativos.

Juega con los complementos como centros florales, velas, servilleteros e, incluso, con las cartas del menú para introducir toques más originales y distintivos en la decoración. También es importante, en la elección de las mesas que te ocupes de que no haya objetos o elementos que incomoden a los invitados, impidiendo que se vean y dificultando el desarrollo de las conversaciones.

Un detalle también importante en la elección de mesas es que no tengan nada cuyo aroma sea tan intenso que interfiera en la degustación de los platos que vas a servir en el menú. Son estos detalles los que marcan la diferencia de las bodas bien organizadas.

Lo que puedes exigir en banquetes de boda en Sevilla

Da igual si estas pensando en la ciudad de La Giralda o en cualquiera de las excepcionales poblaciones de la provincia, Sevilla te va a ofrecer siempre un marco incomparable, con establecimientos perfectamente acondicionados para banquetes de boda. Tampoco tienes que ceñirte a un estilo concreto, aunque los banquetes de boda en Sevilla se pueden preparar con un sabor y perspectiva únicos.

Existen maravillosos hoteles o fincas, en los que celebrar bodas se convierte en un acontecimiento cargado de aromas y colores, de una alegría especial. Y, además, hay que tener en cuenta que puedes gozar de un clima en Sevilla excepcionalmente apropiado durante la mayor parte del año, con lo que el abanico de posibilidades de celebrar banquetes de boda cualquier mes es una ventaja.

Entre los menús de los banquetes de boda en Sevilla es casi obligado pasar por el paso previo de un cóctel de recepción a los invitados, en el que se puedan degustar las especialidades de tapas frías y calientes de la zona. Sin olvidar que, en las bandejas de bebidas todos van a esperar encontrarse una copa de Manzanilla, Jerez o Montilla.

Los invitados pueden estar seguros de que su gastronomía es de un excepcional nivel, con un equilibrio entre la tradicional cocina de la zona y las aportaciones que las tendencias más vanguardistas han ido incorporando. En todos estos banquetes de boda, los novios pueden diseñar a su estilo la selección de platos que van a brindar a sus invitados.

viernes, 23 de noviembre de 2012

Calcular espacio para carpas en Sevilla

Para las personas que no están acostumbradas a organizar eventos, calcular el espacio necesario para una carpa no es algo sencillo. Para dar con el tamaño adecuado se deben tener en cuenta cuántos invitados asistirán al lugar de la celebración.

Existen distintos modelos en el mercado de carpas en Sevilla. El tamaño que escojas para tu carpa tiene que depender del tipo de evento que vayas a organizar. No es lo mismo una carpa para una conferencia que para una cena o proyección cinematográfica. 


En el caso de que quieras celebrar un banquete debes calcular el espacio teniendo en cuenta un metro cuadrado por invitado aproximadamente. Si las mesas que coloques para la celebración son redondas, deben contar con un diámetro de 1’60 metros. Por cada 25 m2, caben aproximadamente tres mesas, es decir, unos 30 invitados. En el caso de que vaya a haber una orquesta o una barra para la bebida, también has de tener muy en cuenta el espacio que éstas necesitarán. 

jueves, 22 de noviembre de 2012

Banquetes de boda Cáceres

Cáceres es un lugar lleno de historia, arte, gastronomía y con unos paisajes y una historia dignos de admirar. Cuando se habla de Cáceres se habla de una tierra que a todo aquel que la visita le conquista, y es que cuenta con un gran número de lugares con encanto en el que celebrar una boda.

A la hora de celebrar tu banquete de boda en Cáceres, existen una multitud de fincas y preciosos restaurantes en los que sin duda tanto los novios como los invitados podrán disfrutar de un día inolvidable.

 
Algunos de estos lugares ofrecen magníficas vistas a valles con exuberante naturaleza, así como cocinas exquisitas. También hay otros, como palacio que han sido rehabilitados y que en la actualidad, sirven para celebraciones y banquetes. Muchos de estos palacios reformados también cuentan con habitaciones exclusivas en las que dormir tras la celebración del banquete.

Además, en Cáceres también podemos encontrar antiguos conventos que igual que los palacios han sido rehabilitados y convertidos en un lugar de bodas.

Las haciendas son otro clásico de los banquetes de boda y permiten celebrar en ellas tanto la ceremonia civil como el baile posterior al banquete. Muchas de ellas cuentan con jardines con mucho encanto.

Asimismo, también podemos encontrar típicos restaurantes en los que disfrutar de la gastronomía más tradicional y cauriense, si no queremos movernos de la ciudad.

martes, 20 de noviembre de 2012

Banquetes de boda en Córdoba

El banquete es tras la ceremonia, una de las partes más importantes de una boda. Es por ello, que prácticamente un 50% del presupuesto de ese día se va en él. Es muy importante comparar precios, pedir muchos presupuestos y comprobar la calidad de los servicios y productos que las diferentes empresas de banquetes de boda en Córdoba te ofrecen. 


Para elegir el lugar en el que se celebrará el banquete debes tener en cuenta cómo es la instalación, la comida (tanto la calidad como la cantidad) y el precio. Ten en cuenta dónde se encuentra situada la finca o restaurante, puesto que si ésta está muy alejada puede suponer un problema para los invitados, y deberás alquilar un autobús para su traslado.

miércoles, 14 de noviembre de 2012

La importancia de acertar con los stands de ferias

Una feria es mucho más que una reunión de profesionales, es un potencial mercado en el que cerrar importantes operaciones comerciales. De ahí que, el acierto en el diseño y montaje de los stands de ferias sea una estrategia empresarial, que requiere de toda la atención posible.

Desde luego, a través de los stands, las empresas hacen visible su imagen en aquellos acontecimientos en los que consideran esencial su presencia. Porque esta es la primera decisión que deben acometer las compañías, más en un mercado globalizado con multitud de eventos en cualquier punto del mundo, seleccionar con rigor en dónde queremos estar.

Después, cualquier experto en diseño de stands nos explicará cuáles son los aspectos en los que tenemos que fijarnos, para que la inversión que hacemos se acerque a los objetivos planeados. Aunque parezca que solo es importante el diseño, en los stands de ferias están medidos hasta los más pequeños detalles para que todo en el resultado final resulte funcional.

En los stands el tamaño lo determina por supuesto la capacidad de nuestro presupuesto, pero también hay un cálculo del espacio mínimo dependiendo de los clientes a los que vayamos a querer atender a la vez. Por supuesto, otra de las claves es la ubicación dentro del recinto ferial que vamos a ocupar. Cuanto antes contemos con un plano de cómo se va a organizar la reunión, mejor podremos estudiar la posición que más nos interesa, para que el nuestro cuente con un lugar preferente entre los stands de ferias.

Cuál es el mejor formato de catering para congresos

El sector de la restauración dedicado al catering ha ido detectando, tras décadas de experiencia en distintos ámbitos, que dependiendo del tipo de evento resulta más funcional y eficaz un tipo u otro de servicio. Por eso, en la actualidad ofrecen asesoramiento y servicios enfocados a cada necesidad, por ejemplo catering para congresos.

En ese tipo de reuniones, generalmente de carácter profesional, el número de participantes suele ser muy elevado. También se suelen diferenciar porque el tiempo del que se dispone está muy planificado en diferentes actividades, de manera que lo reservado para disfrutar del respiro de un catering es muy reducido.

Con estas dos premisas parece claro que lo más conveniente es optar por las modalidades que se pueden disfrutar de pie. En ellas se ofrecen vistosas bandejas de alimentos que se consumen de un bocado, sin tener que renunciar por ello a la calidad. En este tipo de catering de congresos la proporción de platos que debemos calcular por comensal está difiere si elegimos una copa de vino, un cóctel o un buffet.

Si organizamos un catering de congresos en forma de copa de vino, bastará con tres o cuatro bocaditos o aperitivo por bebida y comensal. Mientras que si hemos decidido organizar un cóctel, las proporciones deben se mayores. Por último, recomendamos un buffet especialmente para catering en congresos con presencia de participantes de otros países, porque es una excelente forma de que conozcan diferentes recetas y sabores de la gastronomía autóctona.

Cuidar la presentación del catering y buffet para ferias en Córdoba

Los organizadores de ferias en Córdoba, sea cual sea la naturaleza de estos, saben que una de las piezas clave por la que los asistentes van a dar una valoración positiva del evento tiene que ver con el catering buffet que se sirva en el mismo. Si queremos planificarlo con todas las garantías, hay diferentes aspectos que debemos cuidar.

Evidentemente, la calidad y originalidad de los platos que se sirven en cualquiera de las ferias en Córdoba, que se celebran con asiduidad en esta localidad, es uno de elementos en los que se debe poner el foco. Pero, no es menos cierto que la presentación del catering o buffet que elijamos igualmente trascendente.



Esta claro que el primer contacto que tienen los participantes en ferias con el catering o buffet que se vaya a ofrecer en el acto, es visual. Si no somos capaces de que el menú se les muestre de una manera atractiva y sorprendente, estaremos alejándonos del éxito en el evento.

Colores y formas juegan a nuestro favor o en contra de los platos de nuestro catering o buffet, pero también es muy importante que los recipientes en los que se presentan se cuiden al detalle. Bandejas, platos, dispensadores de bebidas, cuencos, cubiertos o vitrinas se deben seleccionar de manera que aporten un valor estético añadido a los menús. Estos utensilios deben ser también funcionales, para que el sabor de los platos llegue siempre en sus mejores condiciones.

Cupcakes en las pastelerías de Las Palmas

Los cupcakes están de moda. Para algunos son solo unos pasteles pequeños, pero para otros es toda una tendencia.

Esta fashion food también ha llegado a las pastelerías en Las Palmas y cada vez son más las empresas que los realizan en las Islas. Pero, ¿por qué son tan populares lo que para muchos son magdalenas? Según algunos expertos, una de las claves de su éxito es que se trata de un pastel perfecto para consumir tanto en momentos de placer individual como en celebraciones familiares o con amigos. Ello unido a un atractivo diseño hace que sea un alimento que llama la atención. ¿Os habéis preguntado alguna vez, la cantidad de gente que se hace una foto antes de comérselos?

Estos pequeños pasteles son originarios de Estados Unidos y su nombre viene de las tazas en las que se horneaban originalmente. Los cupcakes cuentan con una cubierta cremosa y azucarada y han conquistado el paladar de medio mundo. Incluso en acontecimientos especiales, como los banquetes de boda, los cupcakes están presentes.

Hasta tal punto ha llegado el éxito de estos pasteles que existen cupcakes de diseño inspirados en la moda o sushi cakes como los de las fotografías. Katie Franklin, una artista londinense los ha creado.




En el mercado de los cupcakes existen sabores para todos los gustos, desde chocolate y vainilla hasta otros como coco, el té chai, arándanos o avellana.

lunes, 12 de noviembre de 2012

Ferias en Tenerife

Si has de organizar una feria en Tenerife has de tener en cuenta algunos aspectos clave para que ésta sea un éxito y para conseguir así maximizar la inversión que supone un evento de estas características.

En primer lugar, deberás nombrar a un responsable único para la feria, de forma que todo en el stand esté organizado y controlado. 


Asimismo, tendrás que marcarte una serie de de objetivos para cada una de las ferias a las que tu empresa vaya a acudir. Estos objetivos pueden ser las ventas, el testeo de productos, la fidelización de los clientes o conseguir nuevos, la investigación de la competencia, etc.

La fijación del presupuesto debe ser realista teniendo en cuenta cuál es la realidad de la empresa y cuáles son los objetivos fijados.

Por otra parte, es fundamental contratar a los proveedores adecuados. Entre ellos, una buena empresa de catering especializada en este tipo de eventos.

jueves, 8 de noviembre de 2012

Alquiler de mobiliario en Castellón

Cómo esté decorado un evento o un banquete puede variar dependiendo de cuál sea el tema central que se va a tratar o a celebrar. 

En el caso de los banquetes de boda, una opción muy recomendable es el alquiler de mobiliario. De esta forma, los novios no tendrán que preocuparse de trasladar todos los muebles hasta el lugar de la ceremonia (en el caso de que ésta sea civil) ni del mobiliario del banquete.

Existen un gran número de empresas de alquiler de mobiliario en Castellón que cuentan con muebles para jardines, salones exteriores, salones interiores, etc. 

Una buena opción para la decoración de las sillas de la ceremonia es que éstas estén revestidas y tapizadas. Sin embargo es una opción cara. Si cuentas con un pequeño presupuesto para el día de tu boda, existen sillas más sencillas que pueden cubrirse con una funda bonita y que pueden estar decoradas con una gran cinta atada en la espalda de la silla o con una guirnalda de hiedra, para dar así un toque elegante al lugar.

En caso de que te cases en Otoño, existen detalles rústicos, colores y bocadillos especiales que te ayudarán a ambientar el lugar teniendo en cuenta la época del año en la que te encuentras.

Por ejemplo, puedes escoger farolas antiguas y velas para colocar como luz complementaria. Las hojas secas y la madera también pueden ser un complemento de decoración muy acertado.

martes, 6 de noviembre de 2012

Las ventajas de optar por un buffet libre de boda


Todos los novios buscan agasajar a sus invitados con una celebración única, a la vez que
intentan compaginarlo con un coste asequible para su economía, que no les suponga
hipotecarse por mucho tiempo. Una buena fórmula para equilibrar calidad y precio es elegir un
buffet libre de boda como modalidad para celebrar su banquete.

Un buffet libre puede resultar más asequible a cualquier bolsillo sin que se tenga
que renunciar ni a la calidad de los productos que se sirven, ni a la variedad de platos, ni
siquiera a la originalidad de las recetas y su presentación. Porque, por ejemplo, supone una
menor necesidad de personal dedicado a la atención de los comensales que en un banquete
tradicional.

El planteamiento de un buffet tiene que incluir la disposición de las mesas de
manera que resulten accesibles a los invitados. Pero, sobre todo, tiene que asegurar que el
número de bandejas donde se presentan los distintos platos sea proporcional a la cantidad de
invitados, para que se puedan servir sin esperas en todo momento. Además, los camareros se
deben ocupar de remplazar las bandejas inmediatamente que se queden vacías.

Es interesante que el buffet libre cuente con mesas especiales como las de dulces, o
mesas auxiliares en las que se ubiquen los bocaditos y aperitivos, además de las que contienen
los platos fuertes. Tampoco se puede desatender el tema de las bebidas. Los invitados deben
disponer de la cantidad y los tipos que demanden.

Renueva tu concepto de decoración para sillas de boda

Aunque son mil y uno los detalles en los que tienen que decidir los novios para organizar su banquete de boda, eso no debe ser excusa para que no reparen en la decoración de sus sillas de boda. Desde luego, unas sillas de boda incómodas pueden arruinar nuestro banquete, porque los invitados pasarán sentados mucho tiempo.

Pero, además, una aburrida o impropia decoración puede hacer desmerecer todo el conjunto. Basta de fundas en color crudo adornadas con un lazo de color y, por supuesto, en pocas ocasiones resulta aconsejable el uso de sillas de plástico tipo terraza de bar. Aunque no lo parezca, el abanico de posibilidades en decoración para sillas de boda es muy amplio.

Es esencial que la decoración de sillas esté acorde con el entorno donde se va a hacer la celebración. Por ejemplo, para una boda en el exterior, en una zona de playa pueden resultar muy originales las sillas de madera, en blanco o decapadas, que darán un aire más marinero si se combinan con tonos azules.

Para banquetes en salones tradicionales estilo barroco, puede elegirse modelos franceses, estilo Napoleón o Luis XVI, que darán a las mesas un toque rococó muy apropiado. Entornos modernos pueden optar por el metacrilato transparente, mientras las de forja son para los más clásicos.

Una tendencia muy divertida y de resultados sorprendentes en decoración para sillas de boda es mezclar distintos modelo y colores en las mesas, incluida la presidencial.

Los más originales banquetes de boda en Lleida

Celebrar banquetes de boda en Lleida puede resultar una experiencia inolvidable, porque a los habituales montajes y espacios que se habilitan en otras zonas para hacer de estos eventos un acontecimiento único, en este caso se dan algunas ofertas exclusivas y muy interesantes. Si a esto se une que existen empresas especializadas en alquiler de mobiliario muy distintas, las posibilidades se amplían.


Entre esos espacios únicos para montar banquetes de bodas en Lleida, destacan por su originalidad, las cavas. Estos lugares gozan de un encanto muy especial, que se entronca con la más profunda tradición de la zona, con lo que resultan especialmente indicados para quienes apuestan por banquetes de boda que dejen asombrados a sus invitados.

Los banquetes de boda en Lleida celebrados en cavas gozan de todas las comodidades necesarias, porque las empresas organizadoras incluyen el alquiler de mobiliario que se adapte a nuestros gustos, al número de comensales y a cualquier petición especial de los novios. Por supuesto, además de catering de calidad, la degustación de bebidas es un capítulo especial, como es obvio.


Entre las peculiaridades de las empresas de alquiler de mobiliario, merece la pena destacar una tendencia, la de incorporar espacios chill out en los banquetes de boda en Lleida. Se trata de espacios para el relax, con un toque de elegancia, que se crean mediante sofás, mesitas y otros complementos de estilo minimalista, en colores suaves y materiales naturales, como puede ser la piel. El resultado es espectacular y sorprenderá a tus invitados.

lunes, 5 de noviembre de 2012

La evolución de los servicios de fotógrafos de boda

No hay boda que se precie que no deba ser plasmada en foto, para que quede un recuerdo imborrable de ellas. Pero, lo que ofrecen hoy los fotógrafos de boda, nada tiene que ver con las antiguas fotos estáticas de boda o los tradicionales reportajes fotográficos de tan solo hace un par de décadas.

Y es que, si hay un área al que ha llegado de pleno el influjo de las nuevas tecnologías ese es el del trabajo de los fotógrafos. Aunque, quizá sería más preciso llamarles cámaras, porque la gran diferencia es que lo que se prepara ahora son DVD o discos Blueray, lo más avanzado en reproducción de imágenes digitales.

La oferta de estos modernos fotógrafos de boda se suele componer de varias copias de la película filmada, cuya duración es de entre 80 y 120 minutos habitualmente. Se entrega con una portada de diseño original y en formatos de alta definición compatibles con cualquier reproductor.

El equipo de fotógrafos acompañará a la novia y al novio durante los preparativos previos a la ceremonia, grabando todos los detalles. Después está la filmación de la ceremonia y del banquete, incluyendo el baile y celebración posterior. Todo ello y el apartado de tomas falsas es el material con el que contarán estos fotógrafos de boda para la edición del vídeo del cliente.

Los fotógrafos podrán seguir diferentes estilos para planificar cada encargo: estilo tradicional, estilo documental o estilo dinámico, este último es el más demandado en la actualidad.

Las peculiaridades de las celebraciones en fincas para bodas

El vestido de la novia, las invitaciones, los detalles del regalo… muchos son los distintos elementos que contribuyen a hacer de nuestra boda un recuerdo inolvidable para quienes participen de este día. Pero si hay algo que va a quedar en su memoria es el lugar de la celebración y el banquete, por eso, es una excelente idea elegir fincas para bodas como entorno para ese día tan especial.

En la fincas para bodas todo está preparado para convertir la fecha de tu boda en una cita única en la memoria de tus invitados, porque van a disfrutar de un espacio diferente al que normalmente no están acostumbrados, sin renunciar a ninguna de las comodidades del local de catering más moderno. Por supuesto, con un completo y variado menú, elaborado por los mejores profesionales y con productos de la mayor calidad.

Recomendamos la opción de las fincas para bodas, sobre todo, para los enlaces de carácter civil, porque se puede aprovechar el encanto de los jardines y exteriores de estos lugares para organizar también la ceremonia, no solo el banquete y la fiesta. Es una manera original de hacer una boda a nuestro gusto en todos los detalles.

El precio un poco más elevado que suele caracterizar a estas celebraciones en fincas para bodas se compensa, claramente, si aprovechas todas las posibilidades que te ofrecen. Además de la celebración del enlace, puedes servir un cóctel antes del banquete y celebrar el baile posterior, con la tranquilidad de que no compartes el espacio con otros contrayentes.

Disfruta del lujo de celebrar banquetes de boda en Ciudad Real

En un intento por personalizar cada vez más los banquetes de boda, los novios intentan trasladar la celebración a lugares distintos de los grandes centros de población, cuyos establecimientos de catering están más masificados. Si queremos conocer uno de esos lugares que nos sorprenderán por su variada oferta, nos conviene informarnos sobre los banquetes de boda en Ciudad Real.


Esta localidad castellana cuenta con la ventaja de estar enclavada en una zona con multitud de fincas y espacios originales que, en los últimos años se han acondicionado específicamente para dedicarlos a la celebración de banquetes de boda. Parajes desconocidos y llenos de un encanto único.

Cómo funcionan las empresas de alquiler de mobiliario para eventos

Todo lo que rodea a la organización de un evento es complejo porque entran en juego muchos y muy diversos elementos y actividades que, además, están en función de la trascendencia de la cita, del número de asistentes y del carácter del mismo. Esa multiplicidad se traslada igualmente a las empresas dedicadas al alquiler de mobiliario para eventos, que difieren en cantidad, tipos de servicios y condiciones.

Por eso, es muy importante que encontremos la empresa de alquiler que más experiencia tenga en el tipo de acto que estamos planificando. Así nos aseguramos de un asesoramiento verdaderamente profesional y eficaz.

Las empresas de alquiler de mobiliario para eventos pueden, por ejemplo, ayudarnos a organizar el evento, estudiar con nosotros qué es lo que necesitamos, cómo podemos resolver las distintas demandas de nuestra propuesta o la manera de facilitar la comodidad de los asistentes y cubrir sus necesidades.

Otras empresas de alquiler de mobiliario lo que hacen es abastecernos de todos los elementos que nos hacen falta. Aquí la variedad de piezas y de modelos depende de las capacidades de la empresa: sillas, mesas, muebles auxiliares de cocina, percheros… son comunes en todas ellas. Algunas añaden equipos de iluminación, escenarios, equipos de audiovisuales, gradas e, incluso, aseos móviles.

El servicio de estas empresas de alquiler de mobiliario para eventos se suele limitar a transportarlas al lugar determinado por el cliente y recogerlas una vez finalizado. Pero, las hay que se ocupan de su montaje y desmontaje, además del mantenimiento y limpieza.

Con el alquiler del menaje de bodas conseguirás un diseño personal de todos los detalles

A la hora de sentarte a planificar tu boda, son muchas las decisiones que vas a tomar

continuamente. Te recomendamos que empieces por pensar si lo vas a dejar todo en manos

de una empresa o si quieres ser tú quien te ocupes de algunos detalles, como la presentación

de las mesas. Si es así, debes pensar en la opción del alquiler de menaje de bodas, porque te

va a permitir una oferta mucho mayor.


Si decides que sea la empresa de catering la que te proporcione los elementos decorativos

y complementos de para tu banquete de boda, debes tener en cuenta que lo normal es que

dispongan de dos o tres tipos de vajillas, cuberterías o mantelerías a lo sumo. Por eso, si este

es uno de esos detalles que quieres que sea especialmente cuidado en tu celebración, es mejor

recurrir a una empresa especializada en el alquiler de menaje para bodas.


De hecho, no son pocas las empresas que solo se dedican al alquiler de menaje de bodas. Es

sus catálogos puedes encontrar tal variedad de estilos que es imposible que no te identifiques

con alguno de ellos. Además, los profesionales que trabajan en este sector del alquiler de

menaje para bodas son los que mejor te van a poder orientar sobre cuál de los modelos

se adecúa mejor a tu idea. También, te ayudarán a que decidas qué piezas de cubertería

necesitas según los platos de tu menú o qué cristalería permitirá degustar mejor las bebidas

que vas a servir.

A la busca de banquetes de boda en León, económicos pero deliciosos


No son tiempos para andar derrochando, pero contraer matrimonio tampoco es algo que se
haga todos los días. Encontrar el equilibrio entre una celebración inolvidable, sin empeñar el
inicio de nuestra nueva vida, depende en gran medida de que sepamos acertar en la elección
de las empresas de banquetes de boda en León con la que lo podemos organizar.

Para un primer filtrado de empresas es muy interesante hablar con otras parejas que se
hayan casado recientemente, para saber cuáles han sido sus experiencias con las diferentes
empresas y que tipo de banquetes de boda les han ofrecido a ellos. Estas referencias
cuanto más detalladas y variadas, más posibilidades nos abrirán.


No trabajes a contrarreloj, cuanto mayor sea el tiempo del que dispones para analizar los
banquetes a los que puedes acceder, más acertada será tu decisión. Contacta
con todas las empresas que puedas y visita sus instalaciones, porque no hay nada como ver en
directo lo que te ofrecen.

martes, 30 de octubre de 2012

Menús especiales para preparar la fiesta de Halloween

Solo quedan unos días para Halloween, una tradición americana, que sin embargo, cada vez tiene una mayor presencia en nuestra cultura.

Esta fiesta se celebra el 1 de noviembre y debe contar con algunas características que van más allá de una fiesta de disfraces.

Las brujas, calabazas, bolas de cristal y disfraces tétricos son puntos básicos para esta celebración.

En cuanto a la comida que se servirá, suelen realizarse menús especiales que dependerán de la edad de los asistentes a la fiesta. 



En el caso de que sea una fiesta infantil, normalmente será por la tarde, por lo que los alimentos serán los de una merienda-cena para niños, acompañados de bebidas como zumos, refrescos o agua. Algunas ideas que harán disfrutar a los niños son las galletas de Halloween, los brownies, las galletas de chispas, las paletas de chocolate, las manzanas cubiertas de chocolate o los merengues de fantasmas.

Si es una fiesta para adultos existen dos opciones, que la fiesta se celebre antes de cenar o después. En el caso de que sea antes, es recomendable poner un buffet con platos fríos y calientes que tenga cierta consistencia en el caso de que después no haya cena.

Sin embargo, si la fiesta se celebra después de la cena será suficiente con poner aperitivos y canapés tanto dulces como salados.

Alimentos muy recomendables son la sopa de calabaza y hongos, el pay de calabaza, las fresas de espanto y las galletas de dulce de maíz.

Tanto en un caso como en el otro, las bebidas deben ser variadas, ya sean con alcohol o sin.

martes, 23 de octubre de 2012

Cómo organizar eventos con garantías de éxito

Aunque pueda parecer lo contrario, unos pocos conceptos claros son la clave para que la organización de eventos sea sinónimo de éxito. Este hecho cobra especial importancia cuando estamos hablando de reuniones de tipo profesional, en las que el futuro de nuestra empresa puede quedar comprometido, pero también tiene que tenerse en cuenta para celebraciones privadas, en las que nos importa que disfruten personas que nos son muy cercanas.


Lo primero que hay que tener claro, aunque parezca una obviedad, es que hay que organizar un evento cuando haya un claro motivo para hacerlo. Organizar un acto solo porque nos lo recomienda nuestro responsable de Marketing es un error, porque no se puede alcanzar un objetivo que no se ha marcado. Por no decir lo insatisfactorio que resultará todo el esfuerzo, tiempo y dinero invertidos, sin saber para qué.

Conocido el motivo, debemos encontrar el mejor encuadre para presentarlo. Es esencial que sepamos cuál es la imagen (informal, sofisticada, sencilla, innovadora) que queremos transmitir, para encontrar cómo hacerlo. De alguna forma, vamos a dejar fijada en nuestros clientes y colaboradores una etiqueta que nos defina.

La organización de eventos es, básicamente, cosa del anfitrión. Por muchas personas que participen en el diseño y preparativos de cualquier acto social, es el anfitrión quien tiene la última palabra sobre cada decisión, incluyendo los mínimos detalles. Y hay una palabra que debe estar en nuestra mente ante cada paso que demos en la organización de eventos, la empatía con los invitados.

Bodas originales con servicios de barras sorprendentes

Siempre que parece que ya nadie va a ser capar de innovar en el tema de la planificación de bodas, siempre aparece alguna nueva idea que dará un toque verdaderamente diferente a la celebración de nuestro enlace. Esas ideas innovadoras sobre bodas pueden plantearse sobre todos los aspectos que conforman el evento o sobre alguno muy concreto.

Entre las últimas tendencias para bodas que hemos repasado, hay algunas que merece la pena destacar por su carácter imaginativo, por sus posibilidades de asentarse en el mercado o, simplemente, porque se trata de ideas al alcance de cualquiera, pero que van a tener una excelente acogida entre los invitados.
Por ejemplo, en el tema de los tonos en los se puede dibujar las celebraciones de bodas, destaca la que apuesta por los colores flúor, sin duda, una propuesta rompedora pero en la que el equilibrio es más necesario que nunca para alcanzar el objetivo de marcar estilo. Por eso, no se trata llenarlo todo de una multitud de colores más bien chillones. Se trata de elegir dos o tres y combinarlos de manera sutil, en contraste con el blanco.

La otra idea interesante es ofrecer en las bodas diferentes tipos de barras. La idea se inició con las barras de chuches o dulces, pero ahora lo que se propone es una barra de quesos a disposición de los invitados durante el cóctel o una de tortillas, con las mil y una variantes posibles. En la línea de los dulces, puede ser un éxito una barra de gofres y condimentos variados.

La oferta de alquiler de mobiliario en Álava para la celebración de catering a particulares


El gusto por disfrutar de una velada especial en compañía de amigos o familiares en casa, pero contando con todos los lujos y comodidades que ofrecería cualquier establecimiento hostelero, está al alcance de cualquiera que contacte con un empresa dedicada al catering a particulares, que incluya entre sus servicios el alquiler de mobiliario en Álava. No importa la trascendencia o carácter de la cita, incluso para reuniones con intereses profesionales por en medio, estos profesionales le proporcionarán el más completo asesoramiento.


En el tema del alquiler de mobiliario las posibilidades son múltiples, porque no se trata de la tradicional cobertura de menaje, manteles u objetos decorativos, tipo velas o centros de mesa. De lo que se ocupan estas empresas de catering es de disponer en cualquier espacio las mesas, juegos de sillas, bancos, taburetes o biombos y percheros, por citar algunas de las piezas que llevarán a nuestra casa.

Junto a estos muebles, imprescindibles para asegurarnos la comodidad de los invitados, estos servicios de alquiler de mobiliario en Álava cuentan con otros más especiales, como todo tipo de maquinaria profesional de cocina y hostelería, para que la comida llegue en su punto exacto al plato. En el caso de celebraciones al aire libre, los profesionales instalan en su jardín carpas, parasoles o aparatos de climatización para que se mantenga una buena temperatura. Los productos alquilados los llevan a donde indique en perfecto estado y los retiran tal y como usted los deje.

martes, 16 de octubre de 2012

Cuáles son los menús de convenciones más adecuados


Aunque no son al pieza clave del éxito de estas reuniones, los menús de convenciones pueden
hacer que toda la organización del evento desluzca si no se hace una elección adecuada.
Y, organizar menús de convenciones no es tarea fácil, pues entran en juego factores muy
diversos.


Lo más habitual al pensar en menús para convenciones es imaginar un buffet, un servicio
de comida informal, de pie y a base de platos tipo canapés o bocaditos, salados o dulces,
acompañados de bebidas. Esta es la fórmula más conveniente para reuniones multitudinarias y
de duración reducida, una jornada completa como máximo.

Cómo acertar en la organización de convenciones


La organización de convenciones requiere de algunas medidas que difieren de planificar
una celebración de carácter más festivo, porque no se puede olvidar que la finalidad de una
convención es conseguir unos objetivos empresariales, bien comerciales o de cohesión interna
entre los empleados. Por eso, en la organización de convenciones no es suficiente con acertar
con la decoración o el menú.


Los profesionales que se dedican a la organización de convenciones deben tener claro que se
deben planificar espacios específicos porque se van a producir presentaciones audiovisuales
e intervenciones de ponentes que necesitarán de la instalación de tarimas y escenarios. La
preparación de una infraestructura tecnológica para conseguir una excelente acústica y los
efectos de luces precisos.

Por supuesto, la organización de convenciones debe prever un servicio de Wi-Fi asequible
para todos los participantes. La parte tecnológica debería incluir también la opción de la
traducción simultánea, pues muchos de estos eventos cuentan con la participación de
personas de diferentes países.

Pero, quienes se encargan de la organización de convenciones no pueden olvidar la parte
más lúdica del evento. Eso pasa por una buena elección gastronómica en todos los servicios:
restaurantes, cafeterías, bares o cualquier espacio que se habilite para la restauración. No
estaría de más disponer de espacios al aire libre, como terrazas, donde los congresistas puedan
relajarse y darse un respiro.

Otro aspecto que no se puede olvidar es el transporte de los participantes. La logística y la atención personalizada son claves para que todo el conjunto funcione a la perfección.

Las convenciones en Madrid abren un futuro de desarrollo al sector de catering a empresas


La apuesta por concentrar la celebración de un número importante de convenciones en Madrid

ha sido una clara opción de las autoridades y de los sectores empresariales directamente

implicados, como el del catering a empresas. Se ha dotado a la ciudad de las infraestructuras

necesarias y se sigue invirtiendo en mejoras en transportes y en el sector servicios en general.


Para la preparación de convenciones en Madrid es imprescindible que haya espacios

habilitados para su celebración. Tengamos en cuenta que este tipo de eventos suelen

concentrar a un número elevado de participantes, profesionales cualificados en casi todos

los casos, a los que hay que ofrecer servicios de calidad. Por eso, las firmas que se dedican al

catering de empresas deben satisfacer estos altos niveles de exigencia.

martes, 9 de octubre de 2012

Los elementos básicos para montar stands para ferias con éxito


Asistir a una feria es una de las formas mas efectivas de contactar con los clientes objetivos que nos interesan para el desarrollo de nuestra empresa, además de servirnos para tener una visión directa de lo que ofrece la competencia. SI tenemos la posibilidad, no debemos renunciar a participar con stands de ferias en todos los eventos relevantes de nuestro sector productivo.



Pero, no es suficiente con participar, el objetivo de estos stands es captar la atención del mayor número de visitantes posible. Para conseguirlo es esencial que diseñemos bien nuestra estrategia de comunicación y le demos forma a través del stand. Otra de las claves es la ubicación en el recinto de los diferentes stands de ferias. Las posiciones más demandadas con las centrales, las cercanas a la entrada y salida y las que se encuentran al lado de espacios que atraen a más público.

El cometido de las azafatas de ferias

Una de las maneras más eficaces de promocionar una empresa o producto es asistir a las diferentes ferias que se celebran a lo largo del año, especializadas en distintas actividades profesionales. En estos eventos se produce un contacto directo con el posible cliente o colaborador, por lo que dar una buena imagen de nuestra empresa es esencial. En este sentido, es crucial el papel de las azafatas de ferias que son quienes se encargan de la atención básica de los asistentes.



Por eso es clave que elijamos con cuidado a las azafatas que vamos a utilizar en nuestro stand. Ellas se encargan de distribuir toda la información de nuestra firma, los folletos y otra documentación que hayamos preparado. Además, las azafatas de ferias son el elemento esencial que nos permite captar la atención de los clientes para que se acerquen a conocer nuestra oferta.

La Semana Verde de Galicia, la más importante de las ferias de A Coruña

Galicia es un territorio con estrechos lazos con el mundo de la gastronomía que se muestran  en diferentes eventos que se celebran a lo largo de su geografía. Y, entre las ferias de A Coruña que más significación internacional tiene está la Semana Verde de Galicia, un acontecimiento que va ya por su edición número 36.

El principal objetivo de todas estas ferias en A Coruña es dar a conocer los productos gastronómicos de esta rica zona española que proporciona mariscos y pescados o carnes a rincones de todo el mundo. En ellas suelen servirse todo tipo de catering a empresas distribuidoras y comercializadoras asistentes, para que conozcan de primera mano la excelencia de estas materias primas.

La citada Semana Verde de Galicia, junto a otros acontecimientos como el Salón de Alimentación del Atlántico (Salimat), son una buena representación de las ferias de A Coruña. En el primer caso nos remontamos a los años 70 para encontrar la primera de sus celebraciones, en concreto al año 1977. Una de sus intenciones es fomentar las relaciones comerciales del sector alimentario y gastronómico entre países, sobre todo con los de América Latina.

Entre los participantes asistentes a estas ferias destacan importantes firmas restauradoras españolas, hoteleras, de la rama del catering a empresas, entre otros representantes del sector que se ponen en contacto con compañías comercializadoras y distribuidores de estos productos alimentarios. Un marco único que se convierte en un extraordinario escaparate.

lunes, 1 de octubre de 2012

Cuándo conviene contratar un catering con alquiler de menaje


Las empresas de catering ofrecen servicios muy variados, complementarios a su función
esencial que no es sino la elaboración de comida. Pero, tan importante como el sabor de los
platos es la manera en que llegan a los comensales, su presentación. Y, aquí, además de cómo
se colocan los alimentos, importa dónde se sirven, por lo que, a menudo, la mejor opción es
alquilar el menaje.

Tanto si se trata de un servicio a domicilio, como si se ha alquilado un local, dar justo con los
elementos de presentación más adecuados para cada tipo de alimento que se va a servir solo
se puede garantizar mediante el alquiler del menaje. Son las propias empresas de catering las
que suelen ofrecer esta posibilidad, pero también es cierto que existen firmas especializadas
exclusivamente en el alquiler de menaje.


Además, otra clara ventaja de optar por un servicio de catering que incluya el alquiler del
menaje es que son estas empresas las que se encargan tanto de montar las mesas como de
retirarlas y, por supuesto, de la limpieza de todo el menaje y complementos. Esto es desde
luego un aspecto a tener en cuenta.

Para asegurarnos de la calidad del servicio de alquiler de menaje que hemos contratado no
es mala idea que veamos, con anterioridad, todo el material y cuál sería el resultado global y
plato por plato. Lo mejor en estos casos es dejarlo todo bien preparado para evitar ninguna
sorpresa de último momento, cuyas consecuencias serían negativas en cualquier caso.

El servicio de camareros del catering es una de las claves de su éxito


Cuando se contrata un servicio de catering, el cliente suele pedir mucha información sobre el
menú y sobre los elementos decorativos, sin embargo, al apartado del servicio de camareros
del catering se le suele relegar a la pregunta de si se ofrece o no y, como mucho, si se trata de
profesionales.

Esto es un grave error porque de los camareros del catering depende en gran medida que
la celebración o reunión sea un éxito o todo un fracaso. Son ellos quienes están en contacto
directo con los invitados y quienes, con su eficacia, pueden hacer que la comida se sirva en
las mejores condiciones o arruinar el más delicioso mangar solo con hacer que llegue frío a la
mesa, por ejemplo.

Por eso, la recomendación es hacer algunas averiguaciones sobre los camareros del catering
antes de decidirnos por una empresa. Es imprescindible que sean profesionales y que
su aspecto y vestimenta sean impecables, además un uniforme idéntico para todos los
empleados. Su número está en función del número de invitados (una media de uno por cada
diez comensales) y del nivel de protocolo del evento.

Algunos aspectos del servicio de camareros de catering que no se pueden obviar son la
presencia de estos en los salones o espacios donde se hace la reunión, ya que deben estar
siempre pendientes de los requerimientos de los invitados, para atenderlos con premura.
También es trascendental lo bien coordinados que estén entre ellos y con la cocina, porque
solo así conseguirán que todo funcione como debe.

Las nuevas opciones de los servicios de comidas a domicilio en Alicante


En la época actual nadie niega que la falta de tiempo y las prisas son una constante pero, a la

vez, la gente cada vez quiere disfrutar más de las actividades de ocio. En las ciudades todavía

se constatan más estas realidades por eso, los servicios de comidas a domicilio de Alicante

adaptan continuamente sus ofertas a las demandas de los clientes.







De este modo, estos servicios especiales de catering se ocupan de que sus comidas a domicilio

en Alicante recojan los gustos de los posibles clientes de una forma personalizada. Uno de los

apartados en los que cada vez hay más peticiones es el de las celebraciones familiares en casa,

por ejemplo, las fiestas de navidad. Para estos días, las empresas de comidas a domicilio de

Alicante plantean menús tradicionales o exóticos, platos de los de toda la vida o sugerentes

ideas innovadoras.

martes, 25 de septiembre de 2012

Innovadoras invitaciones de boda con las que sorprender a los invitados

La celebración de una boda no se puede concebir sin invitados y, para que estos puedan

compartir este momento tan especial con los novios, es imprescindible que sean informados

del enlace. Ese es el motivo de que se envíen las tradicionales invitaciones de boda. Pero,

actualmente, aquí acaba lo que de tradicional tienen estas tarjetas porque es uno de los

elementos de una boda que más se han modernizado.

    

Lo único que debes tener en cuenta a la hora de escoger y diseñar tus invitaciones de boda es

que estén inspiradas en tu estilo personal. Como el resto de la celebración de tu boda, deben

ser únicas y reflejar el gusto de los novios. Colores, materiales, elementos decorativos… todo

vale. Aunque, por supuesto, los más tradicionales pueden seguir decantándose por los tonos

blancos o crema, la caligrafía clásica y la decoración elegante.

La gestión más inteligente de los regalos de boda


No hay enlace matrimonial en el que los regalos de boda no sean uno de los elementos

más importantes. Pero, en la actualidad han dejado de ser un problema, arrinconando

definitivamente aquella imagen recurrente de espantoso jarrón que ninguna pareja de novios

después sabía dónde esconder.




Bromas a parte, lo cierto es que una mala gestión del tema de los regalos de boda puede hacer

que el nuevo matrimonio se encuentre con algunos presentes repetidos, sin ninguna utilidad

y no haya conseguido hacerse con objetos que realmente necesitaba. Por eso, hace ya tiempo

que, incluso por deferencia con el esfuerzo de los invitados, se ha institucionalizado la famosa

lista de bodas.

Consejos para banquetes de boda en Badajoz


El sector de la organización de bodas en Badajoz ha experimentado un considerable

crecimiento en los últimos años, manteniéndose incluso en los difíciles tiempos actuales. La

amplia oferta de espectaculares fincas donde celebrar banquetes de boda en Badajoz es, sin

duda, una de las causas que influyen en esta situación.




Además, según se constata en los datos las parejas extremeñas siguen decantándose

mayoritariamente por regularizar su situación ya sea con bodas civiles o religiosas. Te

facilitamos algunos consejos para que consigas el mejor presupuesto para banquetes de boda

en Badajoz, que ronda de media los 20.000 euros.


Un dato, cerca del 70 por ciento de los banquetes de boda en Badajoz se celebra con una

cena. Por eso, las empresas de catering ofrecen mejores precios en almuerzos, sin renunciar

a la misma calidad. Lo mismo sucede con la época que elijas, las bodas son más frecuentes

de abril a octubre, con lo que si te decides por un fin de semana de, por ejemplo, febrero el

presupuesto será mucho más asequible.

martes, 18 de septiembre de 2012

La oferta de dietas a domicilio se consolida como servicio de catering

Una especialidad de los servicios de comidas a domicilio que está cobrando especial

protagonismo y auge es la que se dedica a elaborar y servir platos de dieta. Es obvio que

hay un importante sector de la sociedad preocupado por el sobrepeso. En estas empresas

de catering se planifican dietas a domicilio en forma de menús diarios, que cuentan con

todos los nutrientes necesarios para el organismo, pero que cuidan la ingesta de calorías para

permitir que se adelgace.


Se trata de empresas que ofrecen dietas a domicilio diseñadas por nutricionistas y cocinadas

por profesionales de la gastronomía. Así, garantizan su efectividad para ayudarnos a perder

peso
, sin renunciar al disfrute de exquisitos sabores y variedad. Con toda comodidad nos

hacen llegar estos platos, completamente preparados, listos para su consumo y con la

seguridad de que se han envasado de manera que se puedan conservar durante días sin

riesgos.
 

La opción de un chef a domicilio, cada vez más demandada

No existe nadie a quien no le atraiga la idea de disfrutar de cocina de alta calidad, mucho

mejor si se puede hacer rodeado de nuestros amigos o familiares. Pero, comer en un

restaurante de alta cocina es un lujo que no está al alcance de todos los bolsillos. Contratar los

servicios de un chef a domicilio es una opción mucho más asequible.


Imagine la escena, una mesa puesta con todo lujo de detalles (menaje y mantelería, velas,

una cristalería completa, el centro de mesa), mientras en la nuestra cocina un chef a domicilio

está preparando los platos de un excepcional menú, que hemos diseñado a nuestro gusto. Los

anfitriones ocupados solo en arreglarse y en la recepción de sus invitados.



Pero, el servicio no acaba aquí. Durante la comida o cena, nosotros solo los habremos ocupado

de disfrutar de la gastronomía y de la compañía del resto de comensales. Y, al finalizar el

evento, será parte del servicio de chef a domicilio recoger, limpiar y dejar en perfecto estado

la estancia donde se ha celebrado la reunión.

Diferentes modalidades de reparto de comidas a domicilio


La falta de tiempo libre, la acumulación de tareas y la tendencia creciente a organizar

reuniones sociales en las casas han contribuido directamente en el importante crecimiento del

sector de las comidas a domicilio. Hay cobertura de estos servicios a la medida de todas las

necesidades.

Porque, nada tiene que ver contratar comidas a domicilio para celebrar un cumpleaños

infantil, una reunión profesional o una fiesta familiar. Hay que tener en cuenta que la mayoría

de las empresas de catering a particulares españolas complementan la elaboración de platos

específicos para estos eventos con otros servicios, como proporcionar el menaje, preparar

las mesas, enviar personal para atender a los invitados u ocuparse de la recogida y limpieza

posterior, por ejemplo.

miércoles, 12 de septiembre de 2012

Los menús escolares apuestan por el uso de productos ecológicos

Una de las variantes del servicio de catering que está focalizando mayor interés en la actualidad es la que se encarga de los comedores escolares. Y no es para menos, puesto que la mala alimentación, que desemboca en adultos con problemas de obesidad, comienza con una equivocada educación alimentaria infantil.

Las empresas dedicadas a proveer los comedores de los colegios, cuidan al detalle los menús de sus catering escolares. Equilibrados, nutritivos, atractivos, variados y ahora, también, ecológicos. Al menos, esta es la propuesta de algunas de las más importantes empresas de catering españolas.


Entre sus propuestas para conseguir estos platos de catering ecológicos está, por ejemplo, el incluir vegetales cuya producción se ha realizado en instalaciones que cumplen con las normas de la agricultura sostenible. Incluyendo tan solo lechuga y pasta de origen ecológico, las empresas de catering consiguen que casi la mitad del menú escolar (el 40% exactamente) garantice su procedencia ecológica.

Es decir, la última tendencia en catering escolar pasa por que los niños consuman algún producto de origen ecológico cada día. Una apuesta que aúna mejoras en la nutrición de los menores y apoyo de las empresas gastronómicas a la sostenibilidad.

lunes, 3 de septiembre de 2012

Ferias A Coruña

Un buen catering en cualquier evento da un toque de elegancia y de glamour al mismo. Los servicios de catering en España y también en Galicia están cada vez más presentes. Ya no solo los vemos en eventos como bodas, cumpleaños o cenas de negocios o de empresas, sino que en la actualidad, también se recurre a ellos para los stands que encontramos en las ferias de A Coruña


En lo que se refiere a presentaciones de productos o ferias de muestras, los servicios de catering que suelen realizarse son de tipo buffet, ya que éstos requieren un número menor de personal. Asimismo, un buffet permite una menor exigencia en cuanto al espacio necesario para el lugar de celebración de la feria.
Lo más corriente es que en el caso de presentaciones de productos y de ferias de muestras los servicios ofrecidos por las empresas de catering suelen ser los más exclusivos del mercado como venenciadores de vino, profesionales cortadores de jamón, modelos, azafatas con idiomas, barra de cócteles, etc.
En el caso de las Ferias en A Coruña sería muy recomendable que su catering ofreciera productos locales y de la región. 

Algunos de los productos más tradicionales de A Coruña son los pescados y mariscos. Para un catering serían ideales las empanadas de xouba (la xouba es una sardina pequeña), las vierias, el pulpo a la gallega y el pulpo con allada (una salsa elaborada con pan). Asimismo, también son muy típicos los pimientos de padrón y los embutidos y lacones. Muy popular también es la empanada de raxo que está rellena de lomo de cerdo. En cuanto a postres destacan la tarta de Santiago, los melindres, las tartas de Puentedeume, las dilloas a la crema y las tartas de queso, entre otros.

jueves, 10 de mayo de 2012

Bautizos


Planificar el bautizo de tu bebé no es una tarea fácil ya que conlleva tener en cuenta muchos detalles para que tanto los invitados cómo vosotros como padres disfrutéis del día.

Lo primero en lo que se ha de pensar es el presupuesto. Hemos de preguntarnos cuánto estamos dispuestos a gastar en ese día tan especial. Una vez tengamos este punto claro, podremos comenzar a organizar el evento.

Actualmente, existen personas dedicadas a la planificación de bautizos, son los llamados coordinadores de eventos, los cuales te ayudarán a organizarlo todo. Sin embargo, hay algunos puntos que podéis decidir sin la ayuda de nadie.

En primer lugar, tenéis que pensar dónde se celebrará el bautismo en sí. La mejor opción es escoger una iglesia que esté cerca a tu domicilio. De esta manera evitarás tiempo en el traslado, lo cual será beneficioso tanto para vosotros como para vuestro bebé.

Una vez hayáis decidido el lugar, deberéis contactar con la Iglesia para seleccionar una fecha y solicitar la información que necesitéis.



Otro tema importante que no debéis pasar por alto es sí el bautizo lo celebraréis por la mañana o por la tarde, ya que debéis procurar que el bebé esté lo menos cansado posible.

¿Os habéis planteado ya quiénes serán el padrino y la madrina? Elegidlos de forma consciente antes de comentarlo con nadie.

Además, recordad que deberéis enviar invitaciones de la celebración. Dependiendo de la confianza que tengáis con los invitados podéis hacerlo por teléfono o bien por correo electrónico.

Asimismo, pensad donde celebraréis el banquete o aperitivo (en vuestro hogar, restaurante, finca privada, etc.)

Y por último, no descuidéis la ropa que vuestro bebé llevará puesta, recordad que es un niño y que lo mejor es que esté cómodo.

Si se organiza todo con tiempo, el día del bautizo tan solo tendréis que encargaros de disfrutar.

miércoles, 9 de mayo de 2012

Cómo organizar una comunión


Una vez se conozca el día y la hora a la que se realizará la Misa se comenzará a preparar el convite sabiendo ya, si será una comida o una cena.

Decidido el lugar dónde se realizará, llega el momento de anunciarles a los invitados el día de la Comunión. Recuerda hacerlo como mínimo un mes antes, a través de una tarjeta de Comunión (existen diferentes tipos), para que tengan tiempo de organizarse y a nadie le suponga un problema acudir a tu celebración.



Existen diferentes formas de realizar el banquete de comunión. Puedes organizarlo de la forma tradicional, en un restaurante con un servicio de camareros típico o puedes optar por contratar una empresa de catering.

En el caso de contratar un catering, probablemente la empresa te ofrezca un menú para los adultos y otro para los más pequeños.  Un detalle importante es la tarta de comunión que recomendamos que esté un tanto personalizada a las características del evento.

Asimismo, es fundamental tener en cuenta la decoración con la que adornarás el lugar de la comida. Recuerda siempre que estás celebrando una comunión y que por tanto la decoración ha de ser acorde al evento. En cuanto a los arreglos florales, normalmente suelen ponerse el más grande en la mesa principal y un centro de mesa más pequeño en el resto de las mesas de los invitados.

No te olvides de que el protagonista de la celebración es tu hijo y por tanto una buena idea, sería contratar animación, ya sean animaciones infantiles en las que pueden aparecer magos, ilusionistas, payasos o animadores de fiestas infantiles o bien, animaciones con las que los adultos también disfrutarán como grupos musicales.

Por último, ten en cuenta el presupuesto que querrás destinar al fotógrafo del evento, ya que será un recuerdo para toda la vida.

martes, 8 de mayo de 2012

Catering para una boda


Cuando dos personas deciden realizar un paso en su vida y casarse, esperan celebrarlo y compartirlo con los más queridos y allegados, en un día que, para todos, sea inolvidable.

Esta es la razón por la que el banquete de boda adquiere una especial importancia.

Cada vez son más, las parejas que deciden contratar un catering para su boda. Para ello, las empresas de catering se encargan de conocer a la pareja y de saber cuáles serán los detalles que requerirán para el día de la boda, para conseguir que todo sea al gusto de los novios y el ambiente sea mágico e irrepetible.



Dependiendo del lugar, la hora, el estilo de boda y la época del año, el menú del catering podrá variar.

Existen diferentes tipos de bodas:

Una boda sentados: Con este nombre, nos referimos a las bodas a aquellas con un clásico cocktail de bienvenida y un menú tradicional con entrante y plato principal. Suelen contar también para finalizar con una barra libre y recena  que se servirá durante el baile.

Boda Cocktail: Son aquellas en las que los novios pueden disfrutar de todos los invitados, ya que suelen realizarse de pie y son los camareros los que van ofreciendo a los invitados pequeñas delicias. Tras ello, la fiesta suele continuar con baile y barra libre con recena.

En el caso de que para la boda se desee contratar una empresa de catering, será ésta también, si así se desea, la que se encargará del montaje y de la decoración del evento. Para ello, las empresas de catering suelen contar con los mejores proveedores de flores, decoración, sillas y mantelerías, entre las que la pareja escogerá aquello que más le convenga y guste.

Asimismo, suele existir una persona encargada de todo el engranaje para que los novios no tengan que preocuparse de nada.

lunes, 7 de mayo de 2012

Alquiler de mobiliario


¿Te casas y quieres contar con la mejor decoración para tu día? ¿Celebras un evento importante y quieres que todo sea perfecto? El alquiler de mobiliario puede ser tu solución. 

Actualmente, existen un gran número de empresas que  ofrecen servicios muy variados para la organización de eventos, y entre los que se incluye el alquiler del mobiliario.

No todo el mundo cuenta con las instalaciones y los muebles necesarios para llevar a cabo una recepción o banquete. Es por ello, que muchas empresas  se dedican a ofrecer estos servicios.
Entre el tipo de mobiliario que se puede encontrar destacan:
  • Taburetes y bancos
  • Mesas
  • Sillas
  • Mesa cóctel alta
  • Carpas
  • Estufas de terraza
  • Iluminación
  • Biombos
  • Percheros
  • Canapés
  • Mobiliario lounge
  • Accesorios y muebles para conferencias
  • Pistas de baile
  • Paneles, postes y caballetes
  • Fundas
  • Cubertería
  • Menaje de cocina
  • Cristalería
  • Mantelería
  • Alfombras
  • Etc.
El precio de los diferentes elementos varía mucho dependiendo de la calidad de los mismos, así como del propio objeto en sí. Por ejemplo, podemos encontrar sillas plegables barnizadas por 0’85 aproximadamente y sillas Tiffany de madera por 6€. Sin embargo, si lo que queremos alquilar es maquinaria de hostelería el presupuesto con el que debemos contar debe ser más alto.



El alquiler del mobiliario es una opción a tener muy en cuenta ya que te permite sorprender a tus invitados en todas las ocasiones. Además, los precios pueden variar mucho por lo que es una opción apta para casi cualquier tipo de bolsillo.

Como explicábamos anteriormente, hoy en día, en España existen un gran número de empresas de catering en todas las provincias que se dedican a prestar servicios de alquiler de menaje. Cada vez es una opción más utilizada ante eventos y celebraciones.

miércoles, 7 de marzo de 2012

Comidas a domicilio Bilbao

Bilbao es una ciudad española situada en la zona norte de la Península Ibérica, perteneciente a la Comunidad Autónoma de País Vasco.


Con alrededor de 360.000 habitantes, Bilbao es la décima ciudad española más poblada y primera de la Comunidad Autónoma de País Vasco.

Su núcleo urbano se encuentra rodeado por dos cadenas montañosas, a pesar de que esta muy próxima a mar Cantábrico.

El clima de la ciudad se puede clasificar como oceánico templado, que se caracteriza principalmente porque se producen lluvias de manera continuada durante casi todo el año, siendo las temporadas de más lluvias los meses de abril y octubre. Las temperaturas suelen ser muy suaves durante el verano, ya que suelen oscilar sobre los 25 grados y frías durante el invierno, llegando a alcanzar en algunos meses temperaturas bajo cero.

Bilbao ha sido y es el centro económico del País Vasco, es esencialmente por el comercio generado por su puerto, además de ser una ciudad rica en hierro, lo que provocó que se convirtiera en una de las principales ciudades en el campo de la siderurgia y la minería.

Con el paso de los años la ciudad ha ido modernizándose y evolucionando, hasta convertirse en una ciudad de servicios, sede de multitud de empresas de gran relevancia tanto nacional como internacional, como por ejemplo BBVA o Iberdrola.

En la actualidad es una de las ciudades más visitadas de nuestro país y su gastronomía es conocida en el mundo entero, ya que uno de sus platos más famosos son los populares pinchos. Ningún turista que pase por el País Vasco, se va de éste sin probarlos.

Cada vez hay más empresas de catering y restaurantes en la ciudad de Bilbao que ofrecen a sus clientes la posibilidad de disfrutar de sus platos, ya sean pinchos u otros en casa, a través de sus servicios de comidas a domicilio Bilbao


Comidas a domicilio Oviedo

Oviedo es una ciudad situada en la Comunidad Autónoma del Principado de Asturias y además es su capital.

 

Oviedo es la sede de la Archidiócesis de Oviedo, la Universidad de Asturias, así como centro administrativo, religioso y comercial de la región.

El municipio cuenta en la actualidad con alrededor de 230.000 habitantes, según los datos obtenidos del censo realizado durante el año 2011.

El clima de la ciudad es oceánico, lo que significa que los veranos son suaves y los inviernos son bastante frescos, durante los meses más calorosos del año, la temperatura media que se alcanza en la ciudad es de 22 grados, mientras que durante el invierno la temperatura puede llegar a ser por debajo de los cero grados.
La economía de la ciudad se centra básicamente en el sector terciario, es decir, turismo, servicios, etc. Aunque también posee industrial pero muy poca.

Oviedo se ha hecho mundialmente famoso porque una vez al año se celebrar en la ciudad los prestigiosos premios Principe de Asturias, que premian a aquellas personas del año en sectores como la medicina, la ciencia, el deporte, la cooperación, etc.

Asturias es una Comunidad con una amplia y rica variedad gastronómica, que no pasa desapercibida. Algunos de sus platos más típicos son la carne gobernada, la tarta de queso con cerezas, la carne roxa, etc.
En las últimas décadas han ido apareciendo en la ciudad un importante número de empresas, destinadas a prestar servicios de catering en la ciudad, ya no solo para la elaboración de menús para eventos, ya sean particulares o empresariales, sino para dar la oportunidad de disfrutar de la comida casera de Oviedo a todo el mundo, a través de comidas a domicilio Oviedo. De esta manera todo el que quiera podrá disfrutar de estos magníficos platos en su propia casa.